28 Haziran 2014 Cumartesi

PEYNİRLİ VE PASTIRMALI MANTAR

Tüm müslüman aleminin,Ramazan Ayının Bereketi Hanenize,Hoş Görüsü
Gönüllerinize,Sabrı Ruhunuza Dolsun.Hepinize Hayırlı Ramazanlar dilerim ,sağlıkla Bayrama da ulaşalım inşallah efenim.Bu yıl ramazan ayı çok sıcaklara geldi.İnsan hayatında iki kere denk gelen sıcaklarda oruç tutarken lütfen ,Doktorların ve diyetisyenlerin uyarısını  dikkate alın,içecek olarak bol su içmeyi ihmal etmeyin,baharatlı ve ağır yemeklerden kaçının. Tutulan oruçlarımızı Allah kabul etsin.Sadece sizlere fikir olması bakımından,elimden geldiğince sayfamdan İftar ve Sahur Mönüleri oluşturmaya çalışacağım.Bugün itibari ile "Ramazan Yemekleri "ile etiket
açtım:) fakat beni,İNSTAGRAM'dan takip ederseniz, hazırladığım kolajlar sanırım faydalı olur.
 
Ramazan-1.gün- İftar Mönü ;
PEYNİRLİ  MANTAR
 
Fırında makarna hazırlarken ,ıspanak eklemeden sade de hazırlayabilirsiniz.Yine,pazı veya sadece semizotu yapraklarını da ilave edebilirsiniz.Kaşar Peynirli Mantar tarifine gelirsek;
Ölçü vermeden olan reçetelerimden biri,ben Tefal Actifry2in1  aletimi
 kullanarak pişirdim fakat bu alet elinizde yoksa,Tarifi aynı uyguluyor tepsiye diziyorsunuz, önceden  ısıtılmış 200 derecedeki fırında 5-10 dakika pişirmeniz yeterlidir.Yine içine pastırma ilave edip etmeyeceğiniz tamamen  arzunuza kalmış. Öncelikle Mantarların kabuğunu soyun yıkamayın.Sonra actifry2in1 in, üst tepsisine mantarları dizin.İçlerine yarım çay kaşığından daha az tereyağ ve çemenleri çıkarılmış çok az pastırma bırakın.Daha sonra  mantarın boşluğu kadar kaşar peynir rendesi ile doldurun.Actifry2in1 in,üst kısmını 4.aşaması, hamur vs.pişirme kısmını  5 dakikaya ayarlayın ve çalıştırın.Mantarınızı daha az pişmiş biraz kıtır isterseniz, o zaman 3 dakikaya ayarlayın.Hepsi bu kadar.
Afiyet Olsun...
 

1 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

sıcak havalarda buz gibi çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.