Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 tane irice havuç
2 tane soğan
2 tane domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı zeytinyağ
1/2 kahve fincanı pirinç
tuz
Hazırlanışı:
öncelikle ıspanaklar ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra suları süzülmeye bırakılır.
soğanlar yemeklik doğranır zeytinyağ ile birlikte kavrulmaya bırakılır ilk ısıdan sonra rendelenmiş havuç ilave edilir daha sonra salçalar ,küp doğranmış domates
koyulduktan sonra biraz pişmeye bırakılır.Ispnaklarıda kattıktan sonra çökmesi beklenir,pirinç ilavesiyle suyu ve tuzu ayarlanır,pirinçler uzayınca ateşten alınır ılınınca servis edilir.
9 yorum:
canım arkadaşım nasılsın....kaçgünlerdir uğrayamayınca özlemişim.ellerine sağlık...gayet te severek yerim...sevgiler...
ıspanağı çok severim,çok leziz görünüyor.
ellerinize sağlık:)
Ispanağı çok severim, bu da hünerli ellerden çıkmış belli. Bu arada çok çok geçmiş olsun sevgili İnci. Umarım daha iyisindir. Aman kendine dikkat et.
sağlıcakla...
neclacım güzel yorumların için teşekkürler canım çok şükür şimdilerde iyiyim sevgilerimi gönderiyorum..
Blogunuz, tarifleriniz ve ayrıca ıspanak yemeğiniz nefis. Ellerinize sağlık.
Ellerine saglik Inci, hersey cok guzel gorunuyor.
Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta diliyorum....
ıspanagı cok severım. bu tarıfte super olmus.
ohh ellerine sağlık inci abla bende bikeresinde pişirmiştim ama ölçü kullanmamıştım tabi nekadar pirinç atacağımı bilmediğim için benimkisi sebzeli pilav gibi bişey olmuştu :) aslında bilmeden yemek yapmak da güzel bişey farklı yemekler türüyor :)
İçinde ıspanak olan herşeyi çok seviyorum.Zeytinyağlısıda harika görünüyor.Ellerin dert görmesin
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com
Yorum Gönder